Prueba a precio excepcional QUMRÁN Roble 2011
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Jesús Solís ha vuelto a su tierra natal para cumplir un sueño de infancia… construir y gestionar su propia bodega con la auténtica ilusión de quién ama esa tierra y sus gentes.
Cuando hablas con él respira pasión en cada palabra y te invita a compartir su entusiasmo caminando entre las cepas de su propiedad.
Un vino muy recomendable.
Nota de cata:
De intenso color rojo cereza con tonalidades violáceas. En nariz nos encontramos con un vino potente con soberbios aromas a fruta madura, muy equilibrados con unos taninos aterciopelados. Toques de toffes y aromas especiados procedentes de la madera. En boca, entrada redonda y suave al paladar, muy bien ensamblado y un posgusto afrutado con notas tostadas. Un final largo y persistente.
Maridaje:
Cualquier carne roja, guiso de pescado azul y quesos curados.
Servicio:
Temperatura recomendada entre 16-18 °C
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